En 2002, Oki Sato fonde le studio de design nendo, qui signifie « argile » en japonais, ou plus précisément l’argile à modeler comme la pâte à modeler. Un matériau unique permettant de réaliser facilement du modelage créatif. Comme l’explique Oki Sato : « Ce nom convient parfaitement à un studio qui doit mettre au point des solutions de design pour des clients très différents ». Oki Sato n’aborde pas le design comme bon nombre de designers célèbres, adeptes du principe « la forme découle de la fonction ». Il s’intéresse également à l’histoire du produit et à son design.

Son expression est minimaliste, mais contient de petits signes et des détails qui éveillent immédiatement des souvenirs. Il emploie des formes douces et chaleureuses, si bien que son design paraît immédiatement confortable.